Enero, 2023
Escrito por Camila Juarez y Dannarys Gutierrez y traducido por Isabella Bossio Sarmiento.
Austin Texas es muy popular por su rica y variada cultura gastronómica, y cuando uno cree que ya ha descubierto todos los sitios de comida, siempre aparecen otros nuevos. Pero con tantos restaurantes para elegir, ¿Cuáles son tesoros ocultos y cuáles son una completa decepción?
Uno de los tesoros escondidos que encontramos es un restaurante mexicano llamado Mi Lindo Michoacán, este establecimiento es un restaurante mexicano familiar de Michoacán, México, una ciudad conocida por sus infinitos sabores, colores y sensaciones creados por generaciones de familias.
Mi Lindo Michoacán afirma que, “Ofrecemos una experiencia gastronómica única y gratificante, donde el menú y el servicio se complementan. Siempre nos esforzamos por crear un ambiente agradable y acogedor donde los comensales deseen traer a sus amigos y familiares.”
Esto lo confirmamos cuando entramos en el restaurante, un lugar rodeado de colores vibrantes y con una comida de un olor increíble. Nos dio la bienvenida una simpática y encantadora anfitriona que nos sentó y nos preguntó qué queríamos pedir, después de eso, nos ofreció unos entrantes de los que elegimos un queso recomendado por ella. Se trataba de un queso de la casa, que consistía en pimientos asados y una cucharada de guacamole servido con papas fritas; personalmente nos pareció delicioso porque sabía a el queso tradicional.
Para beber, pedimos Aguas Frescas que vienen en un barril y era la primera vez que veíamos la bebida servida de esa manera. Luego pedimos nuestra comida, las cuales fueron Enchiladas Michoacanas y una Fajita Mix. La comida llegó bastante rápido y el camarero se aseguró de que todo estaba bien, las Enchiladas Michoacanas venían con seis tortillas de maíz con salsa roja enchilada y rellenas con queso mozzarella, cubiertas con col/lechuga, tomate, aguacate, rábano, jalapeños encurtidos, etc, servidas con fajita de pollo. La Fajita Mix vino con pollo, carne de res y camarones, con una guarnición de arroz, frijoles refritos, crema agria y tortillas de maíz. La comida estaba deliciosa y tenía grandes sabores, Con esta comida y el gran ambiente, realmente disfrutamos de una auténtica experiencia mexicana.
Uno de los restaurantes de los que más se habla es The Oasis, en Lake Travis, este establecimiento ofrece comida Tex-Mex/Americana con una variada selección de bebidas. Empezó siendo sólo una idea, pero se ha convertido en un lugar muy frecuentado por gente de todo el mundo en Austin. Se le conoce como La Capital de las Puestas de Sol de Texas porque “la mayoría de los días, cientos de comensales de todo el mundo vienen a ver las impresionantes vistas y (muy posiblemente) una de las puestas de sol más espectaculares que jamás verán”. Por todo lo bueno que habíamos oído hablar de este lugar, fuimos con altas expectativas.
Una vez allí, nos recibió una hermosa entrada tanto desde el interior como desde el exterior. Tras esperar unos minutos en recepción, nos recibió una anfitriona, la cual nos condujo a nuestros asientos; cuando nos sentamos, observamos las vistas, nos dimos cuenta de que eran sin duda lo mejor del restaurante. Nuestro camarero llegó y mencionó que podíamos acceder al menú a través del código QR de la mesa, Viendo el menú, no había tanta variedad como pensábamos.
Pedimos las fajitas de ternera con arroz, frijoles refritos, guacamole y queso, hamburguesa de mermelada de tocino y camarones a la parrilla y pinchos de salchicha Andouille. La comida era normal y muy cara, por lo que definitivamente esperábamos más de lo que nos dieron, especialmente las tortillas que venían con la fajita de ternera porque sabían como si fueran compradas en la tienda. A pesar de todo, fue agradable tener una vista increíble del lago Travis. Entramos en el restaurante muy expectantes, pero salimos satisfechos.
Recuerde, sobrevalorado no es igual a que no sea bueno, sólo significa que en realidad no era tan bueno como la gente decía que era. Si alguna vez necesita un lugar para ir con amigos, familiares o seres queridos, por favor asegúrese de tener en cuenta cualquiera de los antes mencionados; Mi Lindo Michoacán o El Oasis en Lake Travis.
The Cardinal Post 